啡嚐好攝 / Viora

失眠早起想找個寧靜的咖啡店窩著寫點東西
那就去pekoe吧!
這念頭馬上浮現在我腦海

上回來Pekoe時就對他們家的甜點躍躍欲試
本想點雪藏印度香料茶起司蛋糕
無奈今日不供應
只好改點同樣有興趣的提拉米蘇

Pekoe的提拉米蘇
是由知名主廚阿正製作
內餡以台灣土雞蛋加入有效期限短.價格昂貴的mascarpone義大利奶油起司
取代手指餅乾的海綿蛋糕則浸泡加入蘭姆酒與masala甜酒調和過的espresso
微苦的法國頂級可可
用料實在 
口感細緻棉柔 
這塊提拉米蘇真的很美味

一直覺的鮮奶泡出的鮮奶茶不似奶精泡出的芳香
但Pekoe的玫瑰天竺葵奶泡茶
卻大大改變了我的成見
還未入口棉柔的奶泡傳來濃郁的奶香
添加俱天然薄荷即淡淡肉桂香味的頂級紅玉紅茶台18號
玫瑰的芳香如一曲優雅的華爾滋漫步綻放在口腔中
繼Caldo Cafe的伯爵奶茶後
又一杯令人陶醉其中的深度奶茶

今日忘記帶相機
只好以手機取代

每次一待就是兩個小時
這幾天天氣略冷
吹著冷氣也感到些許寒意
店家很貼心的主動提供毛毯給我
Pekoe不只有美味的食材
更有美好的服務
 
[info]
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