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曾為商業設計師的阿慶與友人Herman共同開設

以每顆咖啡豆大約長度所命名的 Cafe 8mm 

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考究法國龐畢度藝術館

刻意以浴室白磁磚打造吧台

披著咖啡豆布袋的工業風格書架 

以及紅磚水泥外露的牆面  

打造工業化低彩度的軟性空間

藉此突顯藝文作品展出的多元化調性

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這種將藝文結合文化

讓藝術更能輕易融合群眾生活

「貳拾陸巷創意設計團隊」所經營的 Somebody Cafe 有異曲同工之妙

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除了專業的烘培機

還特地添置紅酒冰箱存放咖啡豆

可見其品質只要求

剛在貝氏邏輯用過令人醉新的法式甜品

便只點了飲品部分

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溫柔的獅子點的細絲絨可可

沖泡時就已經彌漫着滿室香氣

濃稠滑順的可可與細緻的鮮奶油

毫不甜膩

令Viora不自覺連喝了好幾口

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老闆大方的招待了同樣濃郁香醇的君度可可

入喉後回甘出鮮明的柑橘清香

層次豐富

是 Viora 喝過融合度表現最好的酒類可可

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拿鐵奶泡厚度夠且細緻綿密

口感稍稍偏酸

奶味頗重

較似歐蕾的口感

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營業至午夜的 Cafe 8mm 

效仿深夜食堂劇情

只要自備食材前來

便可客制餐點

以此營造出熟悉溫暖的自然氛圍

無論是來此享用咖啡美食

或是渲染藝術氣息

放鬆心靈閱讀一本好書

Cafe 8mm 提供了最好的空間

 

[info]

https://www.facebook.com/Cafe8mm


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台北市大安區新生南路三段60巷1號

02 23633237

週一 ~ 週二 13:30 ~ 1:30

週四 ~ 週五 13:30 ~ 1:30

週六 ~ 週日 12:00 ~ 1:30

週三休

創作者介紹

啡嚐好攝 / Viora

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