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隱身伊通公園巷弄中

貌似住宅的低調店面

便是嫁致日本十年後歸國的老闆娘

聘請日籍師傅所開立的てつわん鐵之腕和風鐵板料理

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因老闆熱愛單車活動

特別規劃腳踏車擺放處的以竹簾遮陽的開放式戶外空間

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內部裝潢以木質色系為主

經過擺放四角桌椅的用餐區

來到後方可觀察大阪燒製作過程的吧台區

即人數眾多的聚會小包廂

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因應午間與傍晚客戶屬性不同

將menu區分為兩種類型

中午以上班族為考量

提供幾項定食類商品

晚上則採用單點方式

予放鬆小酌的客人更多的選擇

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採用雞腿肉製作的日式炸雞定食

外層麵衣薄脆香酥

包覆內層鮮嫩多汁的肌肉

不油不膩

無論沾取醬汁或品嚐原味都相當出色

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熱愛大阪燒的Viora點了撒上大量蔥花的蔥花豬肉大板燒

扎實柔軟的大板燒抹上一層薄薄的醬汁與美奶滋

搭配甘甜的豬肉與青翠的蔥花

每一口都能咀嚼到鮮甜的高麗菜與麵粉的香氣

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值得一提

定食附上的味增湯溫和甘醇

用料相當大方

期待下回有幸在更多選項的晚間來訪這

不特意迎合台灣口味

以道地日本風味征服食客味蕾的人氣食堂

 

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台北市中山區松江路77巷12號

02 25182295

週一 ~ 週五 11:30 ~ 14:30 ; 18:00 ~ 22:30

週六 18:00 ~ 22:30

週日休

 

 

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啡嚐好攝 / Viora

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