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以日本昭和風格設計的Kadoya

復古風格的外觀

相當吸晴

如此火紅的店家

年假期間果然座無虛席

因店內空間有限

應店家要求

至店外等候

挨不住烈日高陽

轉而到店旁騎樓等待

等了一段時間

終於看見幾位客人離席

準備入座之際

店家要求需清理完畢才可入座

只好再次退到店外

於門口等待店員帶位時

兩名女客步入餐廳內

店員竟就將空位給了她們

令Viora一夥人相當傻眼

不願大動干戈

便繼續等待

因前車之鑑

第二次入座被店家請出店外時

只敢站在店內門口處等待

內場女服務生見狀

竟不悅的對外場人員說

“叫他們整理完再近來

他們一直這樣“

Viora了解店家考量店內動向因素

因此十分配合至店外等待

但店家連最基本的正確帶位順序都做不到

又遑論要保衛自身利益的客人遵守店家規定

若不是原從北部下來

這樣不禮貌的服務態度

早已令友人不恥離去

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深沈木色的U型吧台

金屬色低調華麗高腳椅

與陽光普照而投射出細緻的長影布簾靠窗座位

營造濃厚復古味

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由menu選好飲品

再到吧台旁的蛋糕櫃挑選甜點

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表面硬脆內層Q軟的牛粒 (小西點)

夾入卡士達與草莓的草莓天堂路

綿密酸甜中帶著濃濃的蛋香

雖說是店家招牌

但就如同童年記憶中的味蕾

反倒令Viora覺得平庸了些

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飄揚著濃醇蛋香的流淚紅茶布丁

入口即滑的柔滑濕潤日式口感與淡淡紅茶香氣令人著迷

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以德式巧克力海綿浸泡mascapone與可可粉的提拉米蘇

中規中矩

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綿密細緻的起司乳酪蛋糕

濃郁的香氣蔓延於口中

雖然添加檸檬提味

但吃到一半還是覺得有些膩口

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清淡無味的花本人伯爵鮮奶茶

令奶茶控的Viora相當失望

沒喝幾口就放棄了

值得一提的是隨飲品附贈的蛋白糖霜

初入口的酥脆與隨即融化於時間的輕柔口感

甜而不膩

獲得一致好評

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友人點的香草拿鐵

奶泡稀薄

剛送上桌就已經消泡的差不多了

據說滋味差強人意

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溫柔的獅子點的蜂蜜檸檬

微甜中略帶酸澀

同樣只喝了三分之一

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濃郁焦糖味的酥脆肚臍餅

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整體而言

餐點品質不如預期中

不知是否因逢年假期間忙碌所致

撇開服誤態度不說

店裡營造的氛圍與美味的布丁

還是會吸引Viora再訪

期待能夠提升基本待客禮儀

才不至辜負如此美好的甜品與用餐空間

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[info]

https://www.facebook.com/Kadoyasweets


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台南市東區樹林街一段36號

0980859953

週一 13:00 ~ 22:00

週三 ~ 週五 13:00 ~ 22:00

週六 ~ 週日 12:00 ~ 22:00

週二休

 

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啡嚐好攝 / Viora

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留言列表 (1)

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  • KADOYA喫茶店
  • 您好,
    非常抱歉,上次特地來訪弊店,讓您有不愉快的經驗,
    確實,剛開店的我,對服無業有著手忙腳亂的問題,
    我也常常與店員們檢討,原本只是經營一間小店,
    因為網友的推崇,讓我們有些應對不暇,
    不過我有一直在要求改進,當我發現問題越來越多時,
    索性前陣子休息一個多月,現在重新再出發,
    也希望您在給我們一個機會,讓我們來招待您,
    期待下次您要來之前和我說一聲(臉書可留私訊),
    讓我為前次的怠慢做一次親自的接待,
    這篇文章已經是一年前了,我現在才看到,
    希望您有注意到喔。
    祝順心
  • 因為同為服務業
    非常能夠體會店家忙碌時的心情轉折
    畢竟不是機器人

    有時候就像一面鏡子
    遇見好客人時 自然也會變的愉悅 自然展露笑顏
    遇見奧客 也只能皮笑肉不笑的漠然招待
    在台灣服務業與消費者同樣需要一同學習相互尊重
    店家多一點貼心細心
    客戶多一點耐心同理心
    共同打造一個和諧舒適的用餐(生活)環境

    期待貴店重新出發後
    仍然生氣蓬勃 座無虛席

    Viora 於 2015/06/25 12:25 回覆

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