以京都宇治為原料

販售傳統和菓子.抹茶創意甜點與霜淇淋

每到假日必定大排長龍的Myowa和茗甘味處

是抹茶控的Viora時常光顧的店之一

因不接收預約

若無排隊準備

建議選擇平日來訪為佳

    

    

 

簡約明亮的狹長室內空間

桌次稍嫌擁擠

二樓與三樓空間則較為寬敞

  

雖然很想一次品嘗多種甜品

Myowa的甜品唯一整個set販售

不提供單點

只能感嘆王柏元老闆太有生意頭腦了

DSCF9003  

可麗餅皮層層堆疊著白巧克力.法國鮮奶油與宇治抹茶一同調製的內餡

溼潤略帶Q度的可麗餅皮與微微甘苦的抹茶鮮奶油相當契合

抹茶千層蛋糕不愧為Myowa的經典NO1

 

外皮軟嫩的抹茶小泡芙就不怎麼討喜了

Viora偏愛酥脆的日式餅皮

每個set都附上以有著Myowa心臟之稱

日本進口NISSEI霜淇淋機製作

不易融化濃郁甘醇的霜淇淋

可自行選擇香草.抹茶或綜合口味搭配

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以綿柔的海綿蛋糕.入口即化的鮮奶油.扎實的幕斯.綿密的紅豆泥及薄脆的巧克力

營造豐富層次口感的抹茶歐培拉

濃郁的抹茶散發巧克力的餘韻

令人驚艷

 

外層酥脆內層溼潤的杏仁餅

夾入抹茶鮮奶油與白芝麻奶霜

再以少許紅豆泥提味的抹茶達克瓦茲

對Viora來說稍嫌甜膩

卻成為弟弟的NO1

附上的是扎實綿厚的抹茶年輪蛋糕佐紅豆泥小點

  

  

海綿蛋糕包覆紅豆泥與卡士達醬

外層環繞層層抹茶白豆沙

再點綴法國奶油及糖漬栗子的抹茶蒙布朗

綿密濃郁的抹茶白豆沙搭配一致柔軟的食材

整體口感不具特色

倒是餅皮Q軟甜而不膩的抹茶紅豆可麗餅卷小點較為出色

 

日本家喻戶曉的庶民點心蕨餅白玉組合

軟Q滑嫩的手工蕨餅

裹上富含大量植物纖維的黃豆粉

單吃黃豆清香細膩的微甜

或是搭配甜蜜的黑糖蜜

都很十分美味

Q嫩的手工白玉佐微甜紅豆泥

Viora覺得沾取黑糖蜜更對味

 

同樣附上兩塊蕨餅的抹茶拿鐵

抹茶特有的甘苦與綿密細緻的奶泡

完全撮中Viora的心

比較特別的是Myowa會附上一罐黃豆粉

供客人自行添加

Viora較偏好原味

故沒有添加

好此道的朋友不訪試試

 

仍持續開發新商品的Myowa

無疑是抹茶控必訪的天堂

近日將推出新夏季menu

期待品味更多抹茶創意甜品

 

[info]

http://myowa.blogspot.tw/


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台北市大安區金華街211號

0223518802

週一 ~ 週日 12:00 ~ 22:00

每月最後一週週一休

創作者介紹

啡嚐好攝 / Viora

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