站立於潔淨雅靜的白磚牆旁
鮮明亮眼的橘色小熊
窺探著室內蜜蜂守護的大面蜂窩
如此淘氣可愛的舉動
是是熊咖啡最為吸晴的設計亮點
黑鐵木桌與老繡鐵椅的戶外用餐區
搭配鐵製簍空招牌
營造隨意輕鬆的Loft風
推開深褐木質大門
色彩繽紛的童趣風格
與戶外空間截然不同
黑色不規則反光鏡面的開放式廚房吧台
紅磚牆面的線性簡約書架
以及天花板上六角形白色蜂窩
透過線性與形狀的組合
突顯視覺延伸與俐落感
另一側則以擺放飾品物件的手繪黑板
牆面與造型燈飾
營造鮮明活潑的美式風格
隨著服務生的帶領
來到又是南轅北轍
較為幽暗的混搭地下室
其中較有亮點的
便是木紋矮桌與黑色沙發加入攝影打燈光
充滿藝術氣息
沈穩雅癖的座位
簡單逗趣的menu
印著許多令人會心一笑的幽默詞句
據說是主廚鑽研多年的美味肉醬的茄汁肉醬麵
微醺的茄汁與香濃奶油
加入提味的蒜片與些許蘑菇
出入口似乎不怎麼入味
咀嚼幾番後
迴盪出肉汁的清香
反而讓人欲罷不能
軟嫩的無骨炸雞
Q彈的烏龍麵
吸附滿滿濃郁微辛咖哩的呼嚕呼嚕
佐以酸甜清爽的鳳梨冰沙
恰好消除咖哩的濃膩
令主食更加耐人尋味
香醇牛奶與甜蜜的蜂蜜
調和絕對不會出錯的蜂蜜牛奶
雖然再三考慮是否能夠完食
但看到menu上註明現作需等二十分鐘
便毅然決然點了份焦糖肉桂蘋果鬆餅
用完餐後約莫十多分鐘
仍不見上菜
詢問店員也得到作需等二十分鐘的回應
看了看點餐時間距今以過一小時多
想著或許等下就上桌了
便又默默等待了二十幾分
隨著時間分秒消逝
眼看就要到上班時間
正想取消餐點時
香氣四溢的鬆餅終於上桌了
蓬鬆的厚鬆餅
軟如雞蛋糕般綿密溼潤的口感
淋上微甜不膩的溫熱焦糖與淡淡肉桂爽脆的蘋果
佐以一塊香濃奶油.蔓越莓乾與草莓牛奶冰淇淋
冷熱交織的口感
完全征服了Viora的心
連不愛肉桂的溫柔的獅子也大嗑了好幾口
可惜時間緊迫
無法慢慢享用
由三名四十幾歲室內設計熟男聯手打造
又一輕鬆悠閒的童趣空間
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台北市大安區敦化南路二段63巷28號
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週一 11:00 ~ 18:00
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