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從市政府站搬遷至敦南圓環附近

由甜品手工派轉換為義法餐館的Goodies Cuisine

以粗獷Loft風

加入充滿溫度的木質桌椅

裝點部分拼花磁磚

時尚高雅的吧台

琳琅滿目招牌甜派的蛋糕櫃

在昏黃燈光下

散發輕鬆舒適的氛圍

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因Viora是被招牌甜派吸引而來

考量餐點分量與食量

故只點了一份套餐與溫柔的獅子分食

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豪邁加入許多大量新鮮水果的酸甜水果茶

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酥脆富有嚼勁的法國麵包

佐以巴薩米可醋

麵粉的麥香與酸甜淡鹹的沾醬一同咀嚼

十分開胃

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套餐提供的湯品每日不同

本次是清甜的蔬菜湯

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Q彈爽脆的薄片章魚腳與新鮮生菜

佐以日本紅醃梅與紫蘇調和醬汁

深海八足章魚綜合野菜佐紫蘇醬汁

有別於一般和風沙拉

更為清爽甘甜

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以紅酒腌製一日

再以蔬菜烹調燉煮入味

肉質軟嫩略帶嚼勁的法式紅酒燉牛肉

清香不濃烈的醬汁

即如絲光滑柔順.入口即化的馬鈴薯泥

其色香俱全的美妙滋味

足以堪稱Viora至今品嚐最理想的紅酒燉牛肉了

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由服務生桌邊服務

加入現刨風味濃厚的義大利grana padano起司

沾附著鱈魚卵與鹹香濃郁蒜味奶油醬汁的Q彈麵條

搭配鮮美甘甜的草蝦和中卷

微辛的蒜味奶油明太子義大利麵

Goodies Cuisine的人氣主餐

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烤致微焦似棉花糖口感般的蛋白糖霜

搭配酸度明顯的內餡與酥香不油膩的千層派皮

Goodies Cuisine檸檬千層派

是Viora嚐過眾多檸檬派中

最為搶眼之一

 

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以白蘭地.檸檬汁.肉桂及黑糖醃漬

 宛如玫瑰般嬌艷盛開的花心蘋果派

溫烤過後

撲鼻的香氣

爽脆的蘋果片

多汁的蘋果丁內餡與酥香的派皮

令人食指大動

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原從事醫療器材與竹科面板工程師的主廚與店長

毅然決然放棄穩定工作

開設以 [好東西要與好朋友分享] 為經營理念的義式餐廳

販售不添加化學香精與反式脂肪等

真材實料的自製天然食材餐點

並不斷開發創新餐點

幸運的話

說不定有機會看到主廚在開房式廚房研發美味的新菜色呢 

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 [info]

http://www.facebook.com/groups/GoodiesCuisine/


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台北市大安區敦化南路一段270巷6號

02 87718287

週一 ~ 週五 14:00 ~ 24:00

週六 ~ 週日 11:30 ~ 24:00

創作者介紹

啡嚐好攝 / Viora

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