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位於福岡市地下鐵中洲川端站旁

創立於1960年

有著 [福岡第ㄧ] 美譽的一蘭拉麵 一蘭本社総本店 

剛正的獨棟大樓

整齊排列的紅燈籠

顯眼斗大的招牌旗幟

可以想見其聲勢之壯大

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除了一.二樓為店面外

三樓以上皆為辦公室

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於購票機買完餐卷後

入內由服務員指引用至用餐區

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一格格猶如K書中心的座位設計

是為了讓饕客在大快朵頤的享用麵食時

不必因為擔心一旁的人看到

而顯得難為情的貼心設計

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每個座位都附有一張單子

將其依自己的喜好圈選完畢後

按下前方紅色按鈕

便由服務員量身訂做一碗屬於自己的美味拉麵

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因先前於北海道拉麵街用過拉麵

其鹹度實在難以招架

故本次選擇清淡無油湯頭搭配普通適量大蒜與細蔥

恰恰好是適合Viora的鹹度

選擇普通硬度的麵條

便能品嘗到嫩Q的口感

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以濃郁豚骨熬制的湯頭

加上九州特有的細麵口感與薄叉燒肉

或許正是一蘭拉麵的美味之處

然而味蕾這回事

仍是見仁見智

口拙的Viora還是未能感受其魔力

 

[info]

一蘭拉麵 一蘭本社総本店


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092 2620433

24小時

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啡嚐好攝 / Viora

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