30年前於公園前白手起家的路邊攤海鮮店
因當時攤位位於綠蔭榕樹下
常客便以毛筆題字
將其店名命名為榕樹下
搬遷到原址對面三層樓的餐廳騎樓後
為了與其它榕樹下海鮮店區別
便加上其姓氏
正式命名為小顧榕樹下海鮮
嚼勁十足的Q彈台灣大腸頭
吸附五花肉.花椒與辣椒熬製出
富有香.麻.辣層次的濃郁湯頭
柔軟綿細的白嫩臭豆腐
加上搭配提味香菜的麻辣大腸臭豆腐
是許多老饕來此必點的佳餚之一
可惜Viora不嗜辣
只能殘念的看同桌的友人大快朵頤
眼看嗜辣成性的友人連湯頭都不願放過
其美味度可想而知
甘甜肥美富有彈性的紅甘與鰹魚
來海鮮店當然不能錯過鮮美的生魚片
清爽香脆的韭菜花
鋪上香酥鮮甜的東港櫻花蝦
這道韭菜花炒櫻花蝦
無論是搭配啤酒一同享用
或是單吃都很美味
融和韓式料理做法的蔬菜蒜香牛小排
以生菜包覆著蒜香醬料醃製入味的牛小排肉片
鮮嫩多汁的辛香牛小排
與清爽生菜搭配出恰到好處的完美平衡
撒上蔥.蒜.胡椒等調味爆香
油炸致金黃色澤外酥內Q的鹹酥中卷
咀嚼時回蕩在味蕾的鮮甜
令Viora欲罷不能
一口接一口
以墨魚汁及墨魚切丁灌製的墨魚香腸
自然甘甜毫無腥味
據說其美味程度
曾創下大陸饕客以箱為單位
打包運回對岸的佳績
以洋蔥悶煮
不經過油炸
將螃蟹本身的甘甜與洋蔥的甜度鎖入蟹肉中
加入胡椒與蒜酥提味的乾燒沙母
不同於市面常見的清蒸.炒蛋等料理方式
十分爽口
採用肉質鮮嫩營養價值高的鰱魚頭
加入大白菜.蒜頭.蔥.蒜.沙茶等調味熬煮出濃郁高湯的砂鍋魚頭
也是店內的招牌之一
含有獅子頭.蕃茄.芋頭.魚版.魚餃.燕餃.福州丸.豆皮.金針菇.冬粉.凍豆腐等豐富食材
在冷冷的天氣裡
來上這熱乎乎的一碗
瞬間溫暖了每個人的心窩
不以精緻裝潢為主
將其成本省下
只為以較低廉的價格
販售真材實料的頂級食材的小顧榕樹下海鮮
雖然有紙本menu
但許多由熱愛發掘當季特別食材的老闆娘
遠赴各地漁港採買的時令海鮮
可是要經由店家介紹
現看現點才能品味得到
[info]
台北市中山區遼寧街130號
02 25463578
週一 ~ 週六 16:00 ~ 24:00
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