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對於將大自然融入空間設計的北歐風格情有獨鍾的Viora

從固定爬文的格友那看到 Stoppage Time 的食記 

馬上決定前往拜訪

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隱身在和平公園內的 Stoppage Time

擁有寬敞清新的簡潔空間

擺放著烹飪器具與自助取水區的壓低式開放廚房

巧妙拉近了客人的距離

一目瞭然的餐點製作過程

不僅令消費著感到安心

更展面了店家自信的一面  

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淺色木質餐桌搭配混色椅子的右方客席

映著無聲電影的白色牆面

在寬敞的空間內增添一份流動的氣息

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中央白磚黑椅的方形長桌

理性冷靜的質感

相當適合提供給附近上班族開會使用

若是放上柔軟的綠意植栽

反倒成為家庭.朋友聚會的舒適客席

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除了前方廣闊的客席空間

Stoppage Time 特意規劃了後方隱密的自閉區

體供給想要選離人群

獨自創作思考的客人使用

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以足球比賽正規時間結束後

增加的比賽時間命名的Stoppage Time

其menu設計也融入了時間的設計元素

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奶泡綿密厚實的黑糖卡布奇諾

溫潤順口 甜度適中

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法瑯餐具盛裝的酪梨哈露米吐司 

柔順綿滑的酪梨醬搭配以羊奶加入少量薄荷製作

柔軟富有彈性Halloumi Cheese

濃郁的起司鹹度與酪梨的清甜兩相綜合

成為令人醉心的迷人味蕾

佐以果醋醬的百香果片生菜沙拉也十分清爽

如論是在營養或味蕾上的拿捏

都恰到好處

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加入檸檬製作的蘋果酸奶蛋糕

細緻柔滑的慕斯散發著檸檬微微清香

夾入酸甜脆口的蜜蘋果

與底層充滿濕度的綿密海綿蛋糕一同享用

令人有種為之一亮的味蕾饗宴

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Stoppage Time 俐落明亮的裝潢空間

新穎的食材設計

與充滿質感的餐具

傳遞著生活美學的意念

如此舒適自在的下午時光

值得令人再三回味

 

[info]

Stoppage Time 補時


檢視較大的地圖 

台北市大安區和平東路二段96巷15弄30號

02 27366506

週一 ~ 週日 11:00 ~ 23:00

創作者介紹

啡嚐好攝 / Viora

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