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月初收到前往東京旅遊的邀約

到實際出發只有短短幾個星期的時間

因為不打算租借Wi-Fi

所以每天下班都熬夜做功課

除了查詢前往景點搭乘的地鐵資訊

下載旅遊景點的地圖.抄寫地址.藥妝品和伴手禮的圖檔外

也花了些時間稍稍看了一下街景圖

期待本次的自由行能夠盡善盡美

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由於飛機誤點

從成田機場到友人家稍作休息後

立即出發前往各商場進行藥妝品購物比價

在尋訪到20%折扣加滿¥5000退稅的優惠後

心滿意足的前往讓媽咪再三回味了四年的すし銚子丸

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當選日本人票選美味迴轉壽司連鎖店NO 5的すし銚子丸

¥130起跳到中高價位的¥580握壽司外

琳琅滿目的甜點和新鮮水果也陳列於迴轉盤上

五花八門的商品樣式十分多元

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附上去油解膩的抹茶粉

依自己喜歡的濃度沖泡

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剛拿下這盤いか

便納悶著光滑晶亮的肉質上竟沒有刀紋

或許是為了強調其Q彈的口感

雖然後勁鮮甜

但這樣的處理方式

讓肉身偏厚扎實的いか難以咀嚼

較不符合Viora的味蕾

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日本特有ほたて

軟嫩細緻 鮮甜可口

 

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點綴紫蘇與海苔

金黃明亮的生うに

幼滑甘香的海膽入口即化

濃郁甘甜的鮮美滋味完全沒有一絲明礬味

伴隨著紫蘇分泌而出的紫蘇醛

特有的香氣刺激著味蕾

更加提升了海膽的鮮美甘甜

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自從在加拿大吃過California roll後

一看到以酪梨搭配壽司的料理方式

就知道這道海老アボカド明太マヨ一定相當美味

綿密細滑的酪梨與鮮甜Q彈的蝦子

佐以鹹香清甜的明太子沙拉

點綴些許翠綠青蔥與洋蔥提味

清爽無負擔

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一樣是以軍艦方式製作的かにみそ

鮮美多汁的蟹肉佐以濃郁的蟹膏味噌

口味十分獨特

據說是店內的人氣商品

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最後一道本まぐろ大とろ

晶瑩剔透的粉紅色澤令人醉心

鮮嫩綿柔的口感入口即化

濃郁鮮甜的滋味蔓延在味蕾中久久不散

一點都不誇張

這道本まぐろ大とろ

是Viora畢生吃過最令人歎為觀止的握壽司了

如此銷魂的極致美味

難怪能讓挑嘴的媽咪念念不忘

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有著日本人的滷肉飯之稱的回轉壽司

絕對能夠滿足握壽司饕客的味蕾

 

[info]

すし銚子丸


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千葉県成田市ウィング土屋65

0476 201340

週一 ~ 週日 11:00 ~ 22:00

創作者介紹

啡嚐好攝 / Viora

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