在寫這篇食記前
Viora曾再三猶豫
一方面是受到店家熱情邀約
再則是當日未表明身份的用餐經歷
Viora深信味覺是非常主觀的
且自認味蕾並非專業人士那樣精闢
對於食物與店家的優劣
僅以是否合自己的胃口
食材新鮮度
服務品質與當日狀況等主觀意識真實評論
因此還是決定發表此篇食記
、 
Livia's Kitchen的地址相當隱秘
由新店捷運前往
需步過碧潭橋
經過約莫幾家商圈後的左方巷內
鄉村日雜式風格
與半開放式廚房
營造明亮溫馨的家庭感空間
位於風景區又逢假日
店內坐著不少親子組合
加上幾隻好動的狗兒
氣氛十分吵雜
剛開始Viora被安排於鄰靠門邊的座位
每次只要一推開門
一陣冷風便會強烈襲來
似乎是不太理想的格局規劃
忍耐了好一陣子
有空位時
才請店家幫忙換桌
正當Viora準備讓愛犬自由嬉戲時
某桌爸爸生氣的要求店家
將活潑的店狗拴注
即便店家委婉地表明此店並不約束寵物進出
那位爸爸仍以妨礙客人為由
令店家也莫可奈何
眼看另一位帶著寵物的客人離去
Viora也只能默默抱著愛犬
怎料過了半剎
那位爸爸居然開始大聲打呼
約莫過了十幾分鐘
同桌的另外三口家人都未出聲制止
此時溫柔的獅子終於按耐不住
略帶聲量的說道
[ 要求別人的狗別打擾到你
怎麼不要求自己別打擾到別的客人 ]
一家四口才終於願意離開
服務業雖以客為尊
但客人也應該保有基本的禮貌
與之相互尊重
來此之前
Viora最感興趣的
便是由客人自由搭配的早午餐
可惜假日人手不足
只供應到下午兩點
萬般殘念
餐前附的餐包與略帶鹹度的奶油抹醬
醬汁過酸的義式油醋沙拉
即使Viora是嗜酸的人
也不免覺得不太對胃口
軟嫩的雞肉.紅蘿蔔.馬鈴薯.洋蔥煨煮的台式蠔油香菇煨雞肉
佐以水煮雞蛋和西蘭花
口感上似乎與溫柔的獅子買的調理包有些類似
或許是餓昏頭了
未仔細看
就點了焗烤黑橄欖時蔬千層麵
綠色的蔬菜千層麵
包覆大量黑橄欖與些許青椒
灑上起司粉
每一口都充滿令Viora恐懼的濃郁黑橄欖香氣
欲哭無淚硬著頭皮吃了幾口
溫柔的獅子便貼心的與Viora交換餐點
以南投台茶18號加入鮮奶熬煮的紅玉紅茶拿鐵
散發淡淡的肉桂香
入喉有著清涼的薄荷與濃郁奶香
甘甜沈穩 甜度適中
不過對於將鮮奶以玻璃容器小火保溫的方式
Viora個人認為並不恰當
在飲用不斷喝到過熱鮮奶接觸到冷空氣形成的薄膜
容易造成口感不適
溫柔的獅子點的法式香濃可可
以法國進口純可可亞油調和
是小朋友會喜愛的香甜口感
每口都充滿愉悅酸度的法式傳統檸檬塔
相當對Viora的胃
過於充滿空氣感的微焦蛋白糖霜
稍稍有些可惜
整體而言
開幕至今四個多月的Livia's Kitchen
仍有進步的空間
然而當日讓Viora較為介意的是
雖然店家在一入座時
已告知不收服務費
需自取茶水
但當外場人員多次看見溫柔的獅子將用完的餐盤收給吧台人員
仍無動於衷的坐著聊天時
還是不禁感到詫異
或許是Viora與店家認知上的不同
Viora解讀半自動服務為自行倒茶水
不包含自行回收餐盤
且店家有可愛的狗兒四處活動
較具危險性的動作
[info]
https://www.facebook.com/pages/Livias-kitchen-薇甜/186219474882200?ref=ts&fref=ts
台北市新店區碧潭路25號
02 22120833
週一 ~ 週五 11:00 ~ 21:00
週六 ~ 週日 9:00 ~ 21:00
不定休
留言列表
咖啡 (13)
