啡嚐好攝 / Viora

世界越快 心則慢  

中華極速4G X 金城武 中華電信4G形象廣告

因金城武代言的中華電信廣告走紅的合盛太平

原為日據時期宜蘭政治運動領導著之一的陳金波醫師

於1919年所創辦的太平醫院

戰後曾擔任首屆宜蘭市市長的陳金波醫師

為地方的付出與貢獻良多

故以其字號命名宜蘭市區雪峰路

以表紀念

後由兒子陳熙春醫生接手經營

將其後半部改為住家

直至院長辭世

擁有百年歷史的太平醫院

在高齡九十的陳熙春夫人細心保存下

與熱愛老屋的何盛36與66名宿經營者於2013年

保留其歷史記憶的老房建構

演變為飄逸咖啡香氣的合盛太平

昔日掛號窗口旁

擺放著宜蘭書法家康灩泉所題的太平醫院招牌

可見其在宜蘭歷史地位

化身為客席與吧台的診療室

磨石子地板與水泥牆面

足以窺見其歷史風貌

沿著階梯來到二樓

檜木接榫的日是榻榻米和室起居所

成為接待大家庭的包廂式客席

皆可看見同為經營者的資深電影劇照師兼知名攝影師郭政彰的作品

古色古香的灶腳與洗手檯

成為藝文展覽空間

從一旁陽台的窺見寬廠的天井

由於陳熙春夫人仍居住於後半部

基於禮貌便未拍攝

二樓大廳為陳金波醫生紀念館

保留相關物件及其照片等

完整呈現歷史原貌

香醇溫順的焦糖瑪奇朵  

因Viora沈溺於拍攝照片

故已上桌椅一段時間

雖然奶泡已呈現消泡狀態

卻仍能品嘗到其細緻度

走入古今相融的合盛太平

有如漫步於時光隧道般

緩慢沈靜的啜飲孕百年歷史風華的咖啡香

[info] 

合盛太平Cafe story

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宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號

03 9360060    

週一 ~ 週日 12:00 ~ 21:00