啡嚐好攝 / Viora

以日本昭和風格設計的Kadoya

復古風格的外觀

相當吸晴

如此火紅的店家

年假期間果然座無虛席

因店內空間有限

應店家要求

至店外等候

挨不住烈日高陽

轉而到店旁騎樓等待

等了一段時間

終於看見幾位客人離席

準備入座之際

店家要求需清理完畢才可入座

只好再次退到店外

於門口等待店員帶位時

兩名女客步入餐廳內

店員竟就將空位給了她們

令Viora一夥人相當傻眼

不願大動干戈

便繼續等待

因前車之鑑

第二次入座被店家請出店外時

只敢站在店內門口處等待

內場女服務生見狀

竟不悅的對外場人員說

“叫他們整理完再近來

他們一直這樣“

Viora了解店家考量店內動向因素

因此十分配合至店外等待

但店家連最基本的正確帶位順序都做不到

又遑論要保衛自身利益的客人遵守店家規定

若不是原從北部下來

這樣不禮貌的服務態度

早已令友人不恥離去

深沈木色的U型吧台

金屬色低調華麗高腳椅

與陽光普照而投射出細緻的長影布簾靠窗座位

營造濃厚復古味

由menu選好飲品

再到吧台旁的蛋糕櫃挑選甜點

表面硬脆內層Q軟的牛粒 (小西點)

夾入卡士達與草莓的草莓天堂路

綿密酸甜中帶著濃濃的蛋香

雖說是店家招牌

但就如同童年記憶中的味蕾

反倒令Viora覺得平庸了些

飄揚著濃醇蛋香的流淚紅茶布丁

入口即滑的柔滑濕潤日式口感與淡淡紅茶香氣令人著迷

以德式巧克力海綿浸泡mascapone與可可粉的提拉米蘇

中規中矩

綿密細緻的起司乳酪蛋糕

濃郁的香氣蔓延於口中

雖然添加檸檬提味

但吃到一半還是覺得有些膩口

清淡無味的花本人伯爵鮮奶茶

令奶茶控的Viora相當失望

沒喝幾口就放棄了

值得一提的是隨飲品附贈的蛋白糖霜

初入口的酥脆與隨即融化於時間的輕柔口感

甜而不膩

獲得一致好評

友人點的香草拿鐵

奶泡稀薄

剛送上桌就已經消泡的差不多了

據說滋味差強人意

溫柔的獅子點的蜂蜜檸檬

微甜中略帶酸澀

同樣只喝了三分之一

濃郁焦糖味的酥脆肚臍餅

整體而言

餐點品質不如預期中

不知是否因逢年假期間忙碌所致

撇開服誤態度不說

店裡營造的氛圍與美味的布丁

還是會吸引Viora再訪

期待能夠提升基本待客禮儀

才不至辜負如此美好的甜品與用餐空間

[info]

https://www.facebook.com/Kadoyasweets

檢視較大的地圖 

台南市東區樹林街一段36號

0980859953

週一 13:00 ~ 22:00

週三 ~ 週五 13:00 ~ 22:00

週六 ~ 週日 12:00 ~ 22:00

週二休