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因友人雇主出遊一星期

大方提供自宅住宿下

展開僅有四天行前準備的倉促七天六夜自由行

從規劃景點.查詢地圖.美食餐廳.機票訂購.換匯.簽證.怎麼划算購買票價.機場到市區交通工具及會合地的街景圖與wi-fi租借合宜度

到最後的整理行李

連續熬夜到還沒出發就有種累趴的感覺

對於在短短幾天搞定所有行程資訊的效率

連擔任日本導遊的東哥都讚賞有佳

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經過一連串更改姓名.郵寄食品與小房間一波三折的特別插曲後

總算順利抵達墨爾本機場

搭乘前往市區的skybus

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飄浮著綿柔雲朵

一望無際的蔚藍晴空

伴隨林木而居的都市建築

乾爽冷冽的清新空氣

都與曾經旅居多次的溫哥華極其相似

令Viora有種熟悉的自在放鬆感

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在Southern Cross與友人會合後

決定隨意覓些小食充飢

再回住處歇腳

由於友人工作因素不常外出

對於當地食物並不熟悉

閒晃了一圈後

礙於不想吃太飽

放棄本想品嚐的道地連鎖速食店Hungry Jack's

[事後在另一位長期在澳洲打工的友人聽聞其美味程度

 不免感到扼腕]

來到一旁同為澳洲知名連鎖店的Pie Face

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酥脆餅皮包覆以希臘著名的fetta cheese調和菠菜.洋蔥.胡椒及羅勒內餡的Spinach & Cheese

可稱為世界上最古老的乳酪之一的fetta cheese

製作過程需浸泡在鹽水中熟成

容易有過鹹的問題

Pie Face的fetta cheese鹹度適中

添加味道較為強烈的洋蔥與胡椒

讓其呆板乏味的羊製乳酪多了些不同的風味

可惜整體口感略為乾燥油膩

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以獨家酥皮糕點餅皮為基底

夾入以澳洲牛肉塊.洋蔥.大蒜與獨家調味料燉煮的牛肉肉醬

鋪上酥鬆片狀酥皮的Chunky Steak

一上桌Pie Face標誌性的大餅臉表情

不免令人感到十分逗趣

溫熱的濃郁肉醬與軟嫩的牛肉塊

在凜冽的寒風中更顯美味

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加入巧克力及可可粉與牛奶一同沖泡的hot chocolate

多了份些微甘苦

Viora相當喜歡這樣的口感

初次體驗美味的道地澳洲國民美食肉派

成為七天六夜自由行美好的開始

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走在擁有深邃百年老樹的Canterbury

一棟棟華麗的維多利亞與哥特式紅磚建築老宅

在枝繁葉茂的婆娑綠樹與奼紫嫣紅的花卉中優雅聳立

若非友人雇主慷慨出借自宅

絕對不會有機會探訪墨爾本綠意最為濃郁的優美住宅區

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宅內

大面落地窗後花團錦簇的明媚綠意庭院

立刻吸引了Viora

不顧寒風刺骨抓起相機立刻前去拍攝

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用餐期間不時有喜鵲停駐

接連下來的幾日

靜靜凝視著碧綠青翠的秀麗庭院享用早餐

與餵食可愛的喜鵲

成了Viora晨間最大的樂趣

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[info]

Pie Face

 


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Southern cross station, 99 spencer st, DocklandsVIC 3008

03 9600 0994

週一 ~ 週日 24h

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啡嚐好攝 / Viora

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